脳のエネルギー

脳(のう)は、（たとえどんなに頭(あたま)の良い(よい)人(ひと)でも！）体重(たいじゅう)の2パーセントほどの重量(じゅうりょう)しかありません。ところがこの脳(のう)は、基礎(きそ)代謝量(たいしゃりょう)の約(やく)18パーセントのエネルギーを消費(しょうひ)する「大食漢(たいしょくかん)」なのです。わたしは、何も(なにも)していないときでさえ、多く(おおく)のエネルギーを必要(ひつよう)とします。日本人(にほんじん)の平均(へいきん)体温(たいおん)は、36度(ど)です。この温度(おんど)に水(みず)を温め続け(あたためつづけ)ていくということ自体(じたい)、かなりのエネルギーが必要(ひつよう)なはずです。このように、寝(ね)ていても、つまり積極的(せっきょくてき)に身体(しんたい)を動かし(うごかし)ていなくても、わたしの身体(しんたい)はエネルギーを大量(たいりょう)に消費(しょうひ)しているわけです。これが基礎代謝(きそたいしゃ)量(りょう)です。脳(のう)は、この基礎(きそ)代謝量(たいしゃりょう)の約(やく)20パーセント近く(ちかく)を消費(しょうひ)するということは、基礎代謝(きそたいしゃ)量(りょう)が1日(にち)に1500キロカロリーとすると、脳(のう)だけで300キロカロリーを消費(しょうひ)するということです。ところがこの脳(のう)は、大食漢(たいしょくかん)であるだけでなく、強烈(きょうれつ)な偏食(へんしょく)でもあります。脳(のう)は「ブドウ糖(ぶどうとう)」しか消費(しょうひ)しないのです。ブドウ糖(ぶどうとう)は1グラム4キロカロリーの熱量(ねつりょう)を持ち(もち)ますから、300キロカロリーというと、ブドウ糖(ぶどうとう)75グラムに相当(そうとう)します。また、実際(じっさい)には、脳(のう)以外(いがい)の神経(しんけい)組織(そしき)、赤血球(せっけっきゅう)、精巣(せいそう)などもブドウ糖(ぶどうとう)をエネルギー源(えねるぎーげん)とします。また、人間(にんげん)はずっと何も(なにも)しないわけではありません。食べ(たべ)た食物(しょくもつ)を消費(しょうひ)するのにもエネルギーが必要(ひつよう)です。病気(びょうき)や細菌(さいきん)、ストレスと戦う(たたかう)ためにもやはり大量(たいりょう)のエネルギーが消費(しょうひ)されるのです。そう考える(かんがえる)と、いかに効率よく(こうりつよく)エネルギーを摂取(せっしゅ)するかということはとても大切(たいせつ)なことなのです。はちみつは、成分(せいぶん)の約(やく)８０パーセントが糖分(とうぶん)で、そのほとんどがブドウ糖(ぶどうとう)と果糖(かとう)という、非常に(ひじょうに)消化(しょうか)吸収(きゅうしゅう)のよい糖質(とうしつ)です。はちみつがすばやい栄養(えいよう)補給(ほきゅう)として運動(うんどう)のときに有効(ゆうこう)なのも、それゆえです。オンラインRPGの人気ゲームには、世界中に100万人以上ものプレイヤーがいます。